コロナストレスを解消すべく最近おうちごはんに力が入ります！今日はフォカッチャ！！！
HBにIN╰(*´︶`*)╯♡
- 強力粉 ２００ｇ
- 薄力粉 ５０ｇ
- オリーブ油 ３０ｇ
- 塩 ３ｇ
- 水 １５０ｍｌ
- ドライイースト ３ｇ
硬く絞った濡れ布巾をかけて15分休める。
生地を平たく丸く伸ばしてオーブンへ。35度で30分ほど発酵→生地が２倍の大きさになる。
オーブンから取り出し、くぼみをつけて、オリーブ油をハケで塗る。オリーブオイルに浸しておいたローズマリーをちらす。岩塩やハーブ塩を振りかける。
２００°で１５分ほど焼く。
フワフワもちもちーーー♡ローズマリーの香が口いっぱいに広がるぅーーー♡フォカッチャとともにートッピングのいんげんも焼いて♡美味しい───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪