京都の夏越祓の定番「水無月」。1年の折り返し6月30日に頂く和菓子。ないとないで、寂しくなります。京都出身ではなかったわたし。嫁ぐまでは、水無月など知ることもなく、結婚して、京都の嫁となってから色々祭りごとが気になります。そして、さらにドイツに来て、手軽に手に入らなくなると余計に恋しいものです♡
なので、あるもので♡水無月を作ってみる‼️
材料⭐︎
- 薄力粉 ８０ｇ
- 片栗粉 ２０ｇ
- 砂糖 ５０ｇ
- ぬるま湯 ３００ｇ
- 粒あん缶（粒小豆・甘納豆）
- きなこ（お砂糖と混ぜて）
1.薄力粉、片栗粉、砂糖をボールで混ぜ、ぬるま湯を少しずつ加えて、粉を溶かします。
2.容器にラップをしき、1.の90%を流す。
3.上からラップをして、電子レンジ（600wで5分）で加熱。
4.固まってる事が確認できたら、粒あんを平に広げ、その上から、2.の残りを流し入れラップをして、電子レンジ（600wで3分）で加熱。
5.余熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
6.しっかり、冷えたら三角形に切り、半分にきな粉を振りかける。
水無月は、きっときな粉をかけたりしないのだろうな、、、と思いながらもー我が家風に‼️子供たちの大好きなきなこをかけて頂きました。
“Minazuki” Kyoto sweets .wagashi.Japanese sweets to eat on June 30.
ほとんど子供達の胃袋に、、、♡ありがたやーーー╰(*´︶`*)╯♡