買ってきました♡
あさりといわし♡
いわし売り場に柊をいただける事があります♡今日は夕方にスーパーに行ったので諦めていたのですか、スーパーの方に「柊ありますか？」と聞くと無料でいただけました＼(^o^)／
あさりの塩抜き
あさりをよく洗い、水をはる。
塩をいれ、銀のスプーンを入れる！
一晩置くとーしっかり砂をはいてくれる。
この方法でーあさり汁ドキドキせずにいただけます♡
明日が楽しみだー＼(^o^)／
カテゴリー: 食
滋賀といえばー赤こんにゃく！美味しいよ♡
滋賀に引越しして衝撃的だった赤こんにゃく！(◎_◎;)
近江八幡名物！らしいけどー滋賀に引っ越ししたら食べなくては♡
⭐︎赤こんにゃくの煮物⭐︎
赤こんにゃく・・・1個
水・・・・・・100cc
醤油・・・・・20cc
砂糖・・・・・大さじ2
ほんだし、酒、みりん・・少々
ごま油 ・・・・少々
かつお節・・適量
七味・・・・お好みで
①赤こんにゃくを洗い一口大に切る
②お鍋に赤こんにゃく、水、醤油、砂糖、ほんだし、酒、みりんを入れ、強火で煮る。（落し蓋をする）
③煮汁がなくなったら、ごま油を加え、かつお節を和える
普通のこんにゃくより弾力があり、むっちりとした歯ごたえ！一度食べたらハマります(@￣ρ￣@)