スーパーの魚
ドイツならどこにでもあるスーパー(REWEやALDI)でよく買う魚🐟をご紹介します。
KosmidisやVenosに行きたいとこですが、普段手軽に買えるスーパーのお魚。
冷蔵・冷凍の魚
ドイツならどこにでもあるスーパー(REWE)でよく買う魚🐟
・タラの切り身、骨なし(KABELJAU- FILET grätenfrei,aufgetaut)
・ノルウェーサーモンフィレ(NORWECISCHES LACHSFILET MIT HAUT)
冷蔵、冷凍限らず使いやすく和食洋食問わず使いやすいです。
冷蔵の鯖の燻製
鯖の薫製(Geräucherte Makrele)
わたしが一番好きなお魚は、この鯖の薫製です。見た目どうだろ?おいしいの???と思ってなかなか手にとれなかったのですがオーブンで焼くと、薫製の香が口いっぱいに広がり身もホワホワで柔らかくて、日本の干物よりも好きかもしれません!!!本当に美味しいです♡