ドイツ南西部やフランスのアルザス地方の郷土料理レストランや専門店など、あちこちで食べられる身近な食べ物フラムクーヘン！Flamm（炎）Kuchen（ケーキ）→炎のケーキという意味をもっているそうです。ケーキといっても、フラムクーヘンは基本的には甘くなく、薄くのばしたパン生地に、サワークリームまたはフロマージュ・ブランという、白い柔らかいチーズを塗り、スライスした玉ねぎとベーコンをのせて焼き上げたものが定番のようです！クリスマスマーケットでやたらと目にしていて何か気になったまま、買うタイミングなくー指を加えて食べれなかったもの！ドイツのビールやワインとの相性も抜群だそうでー試してみたい！と思っていたらースーパーに生地が売っていた❤️冷蔵でくるくる巻いてある薄いピザ生地！そのまま広げて具材をのせて焼くだけ！とお手軽なもの♡素晴らしいこの手の商品が沢山あって本当ありがたい❤️日本でもあったらいいのにーと思うくらいお手軽で便利
生地が薄いけどしっかりしていて扱いやすくパリパリと美味しくできました！！！
次回はー本物仕様で具材を準備したいと思います‼️
Framkuchen war sehr lecker！！