ドイツに来る前、旅するドイツ語♡見ていた春の味♡に出会える季節✨
早速買い物へ。シュパーゲルのスタンド販売のおじさん。どれも最高に美味しい♡好みの太さで選んで♡と、言われてもー初！なんだなー。仕方ない！雰囲気で太すぎず、細くないー1番高いのが美味しい？！とー値段で決めてしまった！量もどのくらい食べるものなのか？とおじさんと目の合図でなんとか購入！
♡茹でかた♡材料♡
シュパーゲル 4人前（皮も全て）
シュパーゲルが浸かるくらいの水
バター 25g
砂糖 小さじ1
塩 小さじ1/2
レモン汁（輪切り投入でもー♡）
沸騰したら10分ほど。芯がなく柔らかくなったらOK♡
温かいうちに♡
♡オランデーズソース☆レシピ♡
バター 50g〜100g
卵黄 １個
白ワイン 大さじ1
レモン汁 小さじ1
塩胡椒 少々
①バターを溶かします。
②卵黄、白ワインを茹でている鍋の上などで温めながら混ぜる。（白くもったりするくらい）
③②に①のバターを少しずつ入れよくかき混ぜる。
④レモン汁、塩胡椒で味を整える。
シュパーゲルにたっぷりかけてパセリを散らして完成♡パチパチ♡
Spargel mit Sauce Hollandaise essen♡