ドイツ 春の味覚 シュパーゲル(spargel)

ドイツ人の楽しみにしている旬の野菜シュパーゲル(白アスパラガス)の季節がやって来ました。一度食べたら忘れられない美味しさ♡《ドイツ野菜の王様》《白い金》《食べられる象牙》とも呼ばれ、野菜としては高価なものですが、4月中旬から6月24日まで期間限定でしか味わうことが出来ない春の味なのです╰(*´︶`*)╯♡

4月に入り、あちこちにシュパーゲルの販売スタンドが立ち、

スーパーにももちろん沢山のシュパーゲルが売られています。

日本にある緑色のアスパラガス(Grüner Spargel)ももちろん売っていますが、ドイツに来たからには白アスパラ(Spargel)食さないと❣️

シュパーゲル販売スタンドで買ってみた
太すぎず、細すぎないのをえらぶ
茹で方
オランデーズソースで♡
チーズリゾットで♡
お浸しで♡
お店屋さんの天ぷら♡

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

PAGE TOP