ドイツ ”Minazuki” Kyoto sweets recipe

京都の夏越祓の定番「水無月」。1年の折り返し6月30日に頂く和菓子。ないとないで、寂しくなります。京都出身ではなかったわたし。嫁ぐまでは、水無月など知ることもなく、結婚して、京都の嫁となってから色々祭りごとが気になります。そして、さらにドイツに来て、手軽に手に入らなくなると余計に恋しいものです♡

なので、あるもので♡水無月を作ってみる‼️

材料⭐︎

  • 薄力粉   80g
  • 片栗粉   20g
  • 砂糖    50g
  • ぬるま湯 300g
  • 粒あん缶(粒小豆・甘納豆)
  • きなこ(お砂糖と混ぜて)

1.薄力粉、片栗粉、砂糖をボールで混ぜ、ぬるま湯を少しずつ加えて、粉を溶かします。

2.容器にラップをしき、1.の90%を流す。

3.上からラップをして、電子レンジ(600wで5分)で加熱。

4.固まってる事が確認できたら、粒あんを平に広げ、その上から、2.の残りを流し入れラップをして、電子レンジ(600wで3分)で加熱。

5.余熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

6.しっかり、冷えたら三角形に切り、半分にきな粉を振りかける。

水無月は、きっときな粉をかけたりしないのだろうな、、、と思いながらもー我が家風に‼️子供たちの大好きなきなこをかけて頂きました。

“Minazuki” Kyoto sweets .wagashi.Japanese sweets to eat on June 30.

ほとんど子供達の胃袋に、、、♡ありがたやーーー╰(*´︶`*)╯♡

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