ハーブ天国
市場（Markt）やスーパー（写真：rewe）に行くと、沢山のハーブ（Kräuter）を目にします。
市場では、教えてもらいながら買うことができて楽しいです。
スーパーでは、袋に入ったものや鉢植えになったものがあります。
価格も１束１€ほどで手に取り易い価格です。
ハーブの種類と使い道
パセリ（Petersilie）＞＞＞ソースに
クレソン（Brunnenkresse）＞＞＞ソースやお肉に添えて
バジル（ Basilikum）＞＞＞ピザやパスタに
レモングラス（ Zitronengras）＞＞＞カレーに
コリアンダー＝パクチー（ Koriander）＞＞＞サラダやフォーに
タイム（Thymian）＞＞＞お肉・魚料理に
ミント（ Minze）＞＞＞ケーキやドリンクに
ローズマリー（ Rosmarin）＞＞＞お肉、魚、ジャガイモ料理に
ルッコラ（ Rucola）＞＞＞ピザやパスタに
チャイブ（ Schnittlauch）＞＞＞アサツキの仲間。餃子のニラの代用品、オムレツ、鶏肉、魚料理にもクセもなくマイルドな味わい。
ベアラウホ（Bärlauch）＞＞＞ドイツの春のハーブ。行者ニンニクです。ニラの香りと食感です。
グリューネゾーセ（Grüne Soße）＞＞＞７種のハーブセット
コリアンダー 
チャイブ 
ローズマリー 
グリューネゾーセ
まとめ
日本では手に入りにくい生のハーブが手軽に買える。中華街やアジア料理屋さんでしかなかなか食べる事ができないパクチーも気軽に買える。ハーブを存分に味わうことができるので、皆様もぜひ楽しんで欲しいです。