グルテンフリー生活開始です。
今日は、子供達のリクエストのカレー日^_^
大人はトマトベースに、小麦粉を使わず作ってみました。
①お肉を炒める
②野菜を全て入れ、肉の油を全体に回す。
③カレー粉、塩を入れ風味をだす。お好みで足す。
④トマト缶、水を入れる。コンソメ、ソース、醤油を入れて煮込む。（30分〜45分ほど）
他にもスパイスを色々足して、好みの味に♡(๑･̑◡･̑๑)刺激的なスパイスにーお腹の調子もグーです（╹◡╹）
ドイツに来て、パンやピザを食べる機会が多くなった我が家です。和食中心を心がけたい気持ちはいつも持ちつつ、手軽に摂れるものですましたりする日も増えてしまいます。
年末の健康診断で色々相談した結果、小麦粉や砂糖を減らすようにとアドバイスをもらいました。(๑>◡<๑)
パン大好きな私には(´༎ຶོρ༎ຶོ`)なかなか難しいお言葉。少しずつ減らす事を心がけよう！
ドイツは、嬉しい事にBio（オーガニック）商品が充実しているだけでなく、グルテンフリー食材も豊富にあるんです！
スーパーやドラッグストアに行き、早速意識して見つけてみるとビックリ(*⁰▿⁰*)
小麦粉とパスタとパン、バケットを買ってみました！
Brotは、食感は柔らかく、食べた後もお腹に優しい感じですごい好みの味でした。
Baguetteも美味しくて違和感なく食べれました。
小麦粉もサーモンのムニエルに使ってみましたが、普段通りのお味でした！美味しい♡
そしてーまさかの！！！
これは嬉しい！！！(*´꒳`*)
生活の中で自然に使っているくらいに、グルテンフリーが浸透しいるドイツ！そんなステキなグルテンフリー商品をこれからみつけていこうと思います！
✳︎母は、体重増加と痒みと便秘の悩み。父は、顔の腫れなど。指摘され、健康診断でお医者さんからもグルテン摂取を控えるようにとアドバイスをもらい、頑張りすぎない楽しむグルテンフリー生活をしてみようかと思っています。子供がいてるため、できる範囲で。
