ドイツ 春の花 ホルンダーフラワーを求めて

5月に咲くホルンダーフラワーの季節。今年は、春先とても寒くてなかなか満開にならないホルンダーの花でしたが、6月に入り急に暖かくなると公園に行くと満開のホルンだーの花の香りが漂ってきました。

慌てて、お友達を誘ってのお花摘み♡

お花摘み

今年は、娘とお花摘み。

可愛い可愛いホルンダーフラワーに引き寄せられて

必死にお花摘みする娘っ子ですが、シロップ作る分だけ〜をお約束しました。

お花の見分け方

春先には、沢山の種類の白くて可愛い花咲きます。ホルンダーの香りを知っているとすぐに見つけられますが、間違わないように注意しましょう。

*白くて小さい花が枝の先にまとめて咲いている。

*白い花びらは丸く、黄色い雄しべ(5個)雌しべ(1個)

*葉っぱが細長くてギザギザしている。

お花摘みの注意点

花は控えめに収穫し、1 つの植物から 20 ~ 30% 以上の花をとらないようにしましょう。全ての花の頭を切り取ると、秋のホルンダーベリーの収穫量が減少することになるそうです。

ホルンダーフラワーを収穫は、晴れた日の朝がおすすめです。人も少く静かな公園のお散歩のついでにいかがですか(^ ^)

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