節分を身近に
我が家の節分の定番♡恵方巻ロール♡と言っても、ただのロールケーキ。
ケーキを食べたいだけだ！最近、コンビニやスーパーでも恵方巻ロールケーキを目にするけど、恵方巻から遠のく若者にも日本の文化が可愛く伝わるし、覚えてもらえる！
それが私的には結構好きだ！
日本の伝統的な行事って最近遠のく若者が多い気がするからだ。
日本の行事を知っていて欲しい。
節分 恵方巻ロール
節分恵方巻ロール
holiday for end of winter⭐️Ehomaki roll
卵 ４個
薄力粉 ７０g
カカオ 大2
グラニュー糖 ７０g
サラダ油 ３０g
牛乳 ３０g
・生クリーム
・砂糖
バナナ🍌苺🍓 好きなもの♡
①たまごを卵黄と卵白に分ける。天板にクッキングシート敷く。
②卵白にグラニュー糖半量を泡立て器で角が立つまで混ぜる。まぜたら冷蔵庫で冷やしておく。（オーブン180度に温める。）
③卵黄に残りのグラニュー糖をいれ白くもったりとするまで泡立て器で混ぜ、サラダ油、牛乳を加える。
④③にふるった薄力粉をもう一度ふるいながら入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。（生地の1/4位をボールへ移動し、カカオを入れよく混ぜる）
⑤④のボールに②の卵白の１／3入れて混ぜ合わせ、もう半分の卵白を入れさっくり混ぜ合わせる。（カカオ入り生地のボールにも）
⑥最後残りの卵白の中に⑤を入れそこから持ち上げて切るを数回繰り返す。
⑦黒い生地をクッキングシートの敷いた天板に流して入れ広げる。180度で3分焼く。
⑧⑦の天板を取り出して残りの白い生地を流し入れて180度で7分〜10分ほど焼く。
⑨焼き上がったら、天板を高いところから落として焼き縮みを防ぎます。ラップをして冷ます。
⑩白い方の生地に生クリーム、巻寿司と同じで巻き終わりに生クリームを塗らない♡
果物を乗せ🍌🍓♡♡♡
♡くるくると巻寿司のように巻きます♡
そして冷蔵庫でよく冷やし♡
西南西ややー西ー‼️なんちってー♡
