ドイツ Holunderblütensirup 楽しみ方♡

風邪予防や耳鼻咽喉、消化器、皮膚に効果が高いと聞いて作ったHolunderblütensirup♡本当に癒される♡リラックス効果も高い♡我が家の癒しシロップ♡本当に美味しくて、

紅茶に入れたり
炭酸割りやsparkling wine割り
ヨーグルト
シャーベット

何にでもおいしくて体に良くて、これから暑い夏も乗り越えられそうです!

ドイツ 5月に咲く花♡ホルンダー♡お花がハーブ?

5月から6月頃に咲く、小さな白い花♡エルダーフラワー(elderflowers)ドイツ語でホルンダー(Holunderblüten)。和名は西洋ニワトコ。

作用・・・

利尿作用、発汗作用、痰作用、抗炎症作用、抗ウイルス作用があり、風邪・インフルエンザ、抗炎症、花粉症などに良いそうです!

また、リラックス効果、美容効果、美白効果(*゚▽゚*)

効能・・・

耳鼻咽喉♡消化器♡皮膚♡

薬効はエルダーフラワーの花だけでなく、葉っぱや枝や根にもあるのでハーブとしても利用されているそうです。

ホルンダーの蕾♡
ホルンダーの咲き始め♡
葉はギザギザ♡
花の枝は長く、木の背も高い
お花摘み♡

お花からシロップを作ってみようと思います。

⭐︎7月頃から9月にかけて黒い実が生るそうなので、秋頃収穫しに行こう思います^_^

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